vom Achterhof, BIO Baobab Pulver 250g

Beschreibung

Baobab Pulver BIO: Frischekick für die leichte Küche

Was genau ist Baobab-Pulver und wie setze ich es ein? Unglaublich vielseitig, denn das Pulver aus der Frucht des afrikanischen Affenbrotbaumes hat sich einen Platz in deiner Küche wirklich verdient. Nicht nur, weil die Frucht dank ihrer Vitamine und Mineralstoffe als beliebtes Superfood gilt, sondern auch, weil Baobab Pulver ein echter Gaumenschmaus ist. Stell dir eine dezent süßliche Note mit einer angenehm säuerlichen Frische vor und du erahnst ungefähr, wie genial dieses natürliche Produkt ist.

Naturbelassendes Bio-Baobab-Pulver

Das Baobab Bio-Pulver vom Achterhof ist ein naturbelassenes und äußerst schonend verarbeitetes Produkt. Gerade die schonende Verarbeitung ist uns sehr wichtig, um sowohl den feinen Geschmack als auch die wertvollen Inhaltstoffe zu erhalten. Im Falle des Affenbrotbaums sind dies Vitamin C, Calcium, Kalium, Eisen, Antioxidantien und präbiotische Ballaststoffe. Um das Pulver herzustellen, werden die Früchte zunächst sorgsam getrocknet und anschließend fein gemahlen. Diese feine Mahlung sorgt dafür, dass das Pulver besonders gut löslich ist.

So setzt du Baobab-Pulver in der Küche ein

In Afrika gilt die Frucht des Affenbrotbaums als lange sättigendes Grundnahrungsmittel und wird dort sowohl frisch als auch als Brei, in der Soße, als Süßigkeit, als Baobab-Öl oder in Säften verwendet. Besonders für die leichte Küche ist Baobab ein Gewinn, denn das Pulver hat einen hohen Nährstoffgehalt bei wenig Kalorien und bringt trotzdem jede Menge Geschmack ins Essen. Mit dem fein gemahlenen Pulver kannst du sehr viel experimentieren und den einmaligen Geschmack auf ganz unterschiedliche Weise erleben. Zum Beispiel so:

• Als Topping über dein Müsli: Gib deinem Müsli eine sommerlich-frische Note
• Als Teil eines Salatdressings: Frisch und fruchtig zugleich wird deine Vinaigrette dank Baobab
• Als Frischekick für deinen Smoothie: Baobab schmeckt ungemein lecker in jedem Saft und Smoothie
• Als Geschmacksbringer in deinem Joghurt: Schenke deinem Natur- oder Fruchtjoghurt ein ganz neues, süß-säuerliches Aroma

Das Baobab-Pulver ist gluten- und laktosefrei, jedoch nicht hitzestabil. Um den vollen Geschmack zu erhalten, verwende es deshalb in der kalten Küche.

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