vom Achterhof, BIO Camu Camu Pulver 100g

Beschreibung

Camu Camu Pulver Bio: Der Vitaminkick aus Peru

Wer an einem Flusslauf im Amazonasgebiet Perus vorbeikommt, sieht dort überall Camu-Camu-Sträucher stehen. Deren Frucht, die im ersten Moment an unsere heimische Kirsche erinnert hat es in sich. Konkret enthält die Camu-Camu-Beere die rund 40-fache Menge an Vitamin C im Vergleich zur Orange. Als Beere verzehrt ist sie allerdings sehr sauer und auch schnell verderblich. Das Camu Camu Pulver vom Achterhof nimmt die positiven Inhaltsstoffe der Beere, bereitet sie als flexibles und haltbares Pulver auf und macht den Vitaminkick dadurch startklar für den Einsatz in deiner Küche.

Naturrein und sanft verarbeitet

Sind die Früchte des Camu-Camu-Strauches reif, glänzen sie rötlich-violett und verströmen einen leicht süßlichen Duft, der an Aprikose oder Pfirsich erinnert. Sechs bis vierzehn Gramm wiegt eine dieser Beeren, die reif geerntet und anschließend sorgfältig handverlesen werden. Danach geht es zur Trocknung bei unter 45°C, um die guten Inhaltsstoffe zu erhalten. Schließlich werden die Beeren gemahlen und machen sich auf den Weg in unser feines Bio Lager.

Camu Camu Anwendung

Den beeindruckend hohen Vitamin-C-Gehalt der Beere haben wir bereits erwähnt, doch im Camu-Camu-Pulver steckt noch deutlich mehr: Wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Zink und zahlreiche B-Vitamine und Beta-Carotine, sowie die in pflanzlichen Lebensmitteln nur sehr selten enthaltene Betulinsäure. Die ganze Kombination macht das aus der Wildpflanze gewonnene Pulver zu einem sehr beliebten Bestandteil der ernährungsbewussten Küche. Dank der flexiblen Dosierung kannst du es ganz leicht einsetzen, zum Beispiel in:

• Joghurts
• Müsli
• Smoothies
• Shakes
• Salatdressings

Der Geschmack ist säuerlich bis bitter und sehr frisch. Wenn du möchtest, kannst du diesen durch die Zugabe von etwas Süßungsmitteln (Honig, Ahornsirup) abmildern oder pur genießen. Insgesamt ist das Pulver sehr ergiebig und schon zwei bis drei Gramm reichen für einen Smoothie, einen Shake oder ein Müsli-Topping aus.

Experimentiere gerne mit diesem spannenden Superfood aus Südamerika und hol dir dein Camu-Camu-Pulver in Bio-Qualität direkt nach Hause!